Nuestro organismo necesita todos los dias ciertas cantidades de nutrientes,
A continuacion mencionare algunos de los 114 necesarios para realizar las funciones del cuerpo y mantener el balance interno .
Agua :
Interviene en todos los procesos del organismo y en el transporte de nutrientes, la regulación de la temperatura corporal, la digestión, la circulación y la excreción de desechos.
Proteinas :
Determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteinas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones.
Carbohidratos:
Son el combustible para las células, el cerebro y la sangre.
Los carbohidratos son la base de nuestra pirámide alimenticia, la "gasolina" que nuestro organismo necesita para ponerse en acción.
Grasas saludables :
Son las que pertenecen al grupo de las insaturadas.
Son grasas en estado puro, es decir, ningún otro organismo las ha transformado anteriormente, por lo que están a disposición de nuestro cuerpo para ser transformadas a su antojo y aprovechadas al máximo. Este tipo de grasas se encuentran en alimentos de origen vegetal .
Fibra:
Se puede definir como la parte comestible de las plantas que resiste la digestion y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta una fermentacion parcial o total en el intestino grueso.
La fibra previene el estreñimiento, baja los niveles de colesterol en sangre y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
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